Un voyage à Zanzibar, c’est la promesse d’un océan Indien turquoise, de plages bordées de cocotiers et d’une culture swahilie façonnée par des siècles d’échanges entre l’Afrique, l’Arabie et l’Inde. L’archipel, rattaché à la Tanzanie, attire de plus en plus de voyageurs marocains, en couple comme en famille.

Atout supplémentaire : la population de Zanzibar est très majoritairement musulmane. On y entend l’appel à la prière, on y mange halal sans difficulté et l’on se sent vite à l’aise. Voici nos conseils pour choisir votre côte, organiser vos excursions et préparer votre séjour sereinement.

Stone Town, cœur historique de Zanzibar

La vieille ville de Stone Town, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, est un labyrinthe de ruelles où se mêlent maisons de corail, balcons sculptés et célèbres portes en bois ouvragées. Prévoyez au moins une journée pour la découvrir à pied, idéalement avec un guide local.

  • Le front de mer et les jardins de Forodhani, où un marché de nuit propose grillades et spécialités locales.
  • La Maison des Merveilles et l’ancien fort arabe.
  • Le mémorial de l’ancien marché aux esclaves, lieu de mémoire émouvant.
  • Le marché de Darajani, pour les épices, les fruits et l’ambiance.
  • Les mosquées anciennes et les toits-terrasses pour le coucher du soleil.

Plages : quelle côte choisir pour votre voyage à Zanzibar ?

  • Nungwi et Kendwa, au nord : la baignade y est possible à toute heure, avec peu d’effet de marée et de magnifiques couchers de soleil.
  • Paje et Jambiani, à l’est : immenses plages de sable blanc, lagon très plat, paradis du kitesurf. La marée basse découvre de longues étendues et les champs d’algues cultivés par les femmes du village.
  • Michamvi et Pingwe, au sud-est : plus calmes, avec des criques et le fameux restaurant posé sur un rocher.
  • Matemwe, au nord-est : tranquille, face à l’atoll de Mnemba et ses fonds marins.

Pour un séjour en famille, la côte nord est souvent la plus pratique grâce à une mer moins dépendante des marées.

Excursions à ne pas manquer pendant un voyage à Zanzibar

  • La tournée des épices : girofle, cannelle, muscade et vanille dans les plantations, qui ont valu à Zanzibar son surnom d’« île aux épices ».
  • L’île de Prison (Changuu) et ses tortues géantes.
  • La forêt de Jozani, refuge du colobe rouge, un singe endémique.
  • Snorkeling à Mnemba et sortie en boutre traditionnel (dhow).
  • Un safari sur le continent : depuis Zanzibar, des vols intérieurs rejoignent les grands parcs de Tanzanie. Combiner safari et plage est une formule très appréciée.

Organiser les déplacements

Les distances sont courtes, mais les routes peuvent être lentes. Le plus simple est de réserver des transferts privés entre l’aéroport, Stone Town et votre hôtel de plage, et de passer par des guides reconnus pour les excursions. Les dala-dala, minibus locaux, sont pittoresques mais peu confortables avec des bagages. Une bonne organisation consiste à commencer par deux nuits à Stone Town pour la culture, puis à terminer par la plage pour se reposer avant le vol retour.

Pensez à garder un peu de liquidités pour les marchés et les pourboires, les paiements par carte n’étant pas acceptés partout, notamment dans les villages.

Cuisine swahilie et repas halal

La cuisine de Zanzibar porte l’héritage des routes commerciales : épices indiennes, riz parfumé, noix de coco et produits de la mer.

  • Le pilau, riz épicé aux saveurs proches de certains plats du Maghreb.
  • Le biryani local.
  • La « pizza » de Zanzibar, crêpe farcie cuite sur plaque, star du marché de Forodhani.
  • Les currys de poulpe ou de poisson à la noix de coco.
  • Le café épicé et le thé au gingembre.

La plupart des restaurants locaux sont halal. Dans certains hôtels internationaux, demandez simplement confirmation.

Saison, budget et formalités pour les Marocains

Les meilleures périodes vont généralement de juin à octobre, saison sèche et plus fraîche, puis de décembre à février, plus chaud. Les grandes pluies tombent en général vers avril et mai. L’été marocain correspond donc à une très bonne saison pour un voyage à Zanzibar.

Sur place, le budget varie surtout selon l’hébergement : bungalows simples, hôtels de charme ou complexes en tout compris. Le vol, avec escale, constitue le poste principal. Nos conseillers peuvent vous proposer des hôtels via notre service d’hébergement.

Formalités d’entrée

Zanzibar fait partie de la Tanzanie, dont les règles d’entrée s’appliquent. Les conditions varient selon la nationalité, et la Tanzanie propose une demande de visa électronique sur le portail officiel de son service d’immigration. Avant de réserver, vérifiez les exigences applicables au passeport marocain auprès de l’ambassade de Tanzanie ou sur ce portail officiel, et méfiez-vous des sites intermédiaires non officiels.

Santé et respect des coutumes

  • Consultez votre médecin avant le départ pour les vaccins, le paludisme et les certificats éventuellement demandés selon votre itinéraire.
  • Souscrivez une assurance voyage avec couverture médicale.
  • Hors des plages, adoptez une tenue couvrante, surtout à Stone Town et dans les villages.

Questions fréquentes

Combien de jours pour un voyage à Zanzibar ?

Une semaine permet de visiter Stone Town et de profiter d’une ou deux plages. Ajoutez trois à quatre jours si vous souhaitez combiner avec un safari sur le continent.

Zanzibar est-elle une destination musulmane ?

Oui, la population de l’archipel est très majoritairement musulmane. On y trouve de nombreuses mosquées et une cuisine locale halal.

Faut-il un visa pour Zanzibar quand on est Marocain ?

Les règles d’entrée de la Tanzanie s’appliquent et dépendent de la nationalité. Vérifiez les conditions à jour auprès de l’ambassade de Tanzanie ou sur le portail officiel de l’immigration tanzanienne avant de réserver.

Quelle plage choisir à Zanzibar ?

Nungwi et Kendwa au nord pour se baigner à toute heure, Paje et Jambiani à l’est pour les grandes plages et le kitesurf, Matemwe pour le calme.

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Nous pouvons vous aider à préparer votre dossier (réservations, assurance, conseils), mais l’agence ne délivre pas de visas et ne garantit pas leur obtention. Contactez notre équipe pour toute question.

Photo : Dr. Ondřej Havelka (cestovatel), CC BY 4.0 Wikimedia Commons

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